PRUÉBALO ....Y SI TE GUSTA??

 

Qué manía con que esto no me gusta, y esto no lo como...nos pasa a todos.

Hoy una clientamiga, me ha dicho que probó unas alcachofas con limón y que estaban buenísimas!!!

Toda su vida sin comerlas!!! Se la puse de menú en la cena de un día, y por timidez, imagino, no me dijo nada ( ni siquiera, en el cuestionario del primer dia que os hago tantas preguntas, me había dicho nada)

Y sí, están buenas, no son langostinos de Sanlúcar, pero están buenas, por cierto, las hacen con ajito y langostinos en un restaurante de Sanlúcar que están de muerte , pero ese es otro tema.

Las alcachofas son unas verduras maravillosas para depurar el cuerpo, para drenarlo, para eliminar toxinas porque tiene Inulina, que favorece la formación de orina;  tiene un efecto beneficioso sobre el hígado, además de gran cantidad de fibra que ayuda al tránsito y efectos saciantes.

Buena para los hipertensos, diabéticos, para los que tengan colesterol alto, porque ayudan a controlarlo..

¿Qué mas se le puede pedir a una alcachofa???

Comerlas de todas las maneras que se os ocurran: con patatas , como se dice en Sanlúcar : patatas con alcauciles, ó al ajillo, al horno...pero cocidas ( si son naturales) ó en conserva , con un poco de limón están exquisitas.

Gracias a tod@s.

Mariángeles