Vamos a reforzar nuestras defensas.

 Entramos de lleno en el Otoño de una forma diferente a otros años, además de todas las enfermedades que normalmente padecemos en esta época, tenemos que enfrentarnos a una más. Y por eso es fundamental tener un sistema inmunitario fuerte, un cuerpo repleto de defensas.

Aunque muchos no le den importancia a la alimentación, os aseguro, que las personas con una alimentación sana y variada, tiene un sistema de defensa más fuerte para poder enfrentarnos a lo que nos encontremos. La alimentación es una parte fundamental de nuestra vida.

Y en esta época, os voy a recomendar ciertos alimentos : 

-Las legumbres, por supuesto, recordar 3 veces por semana y si puede ser cocinadas con arroz : lentejas con arroz, habichuelas con arroz, garbanzos, judiones,...FORTALECEN sistema inmunitario, ricas en ácidos grasos insaturados, ayudan a Reducir el colesterol

-Verduras como las de la familia de las Brassicas : Coles, Coliflor, Brócoli. Poner un dia a la semana unas coliflores esparragadas, muy típico en Sanlúcar, ó Brócoli rehogado con ajos y gambas ó langostinos. Aportan Vit B,C,E y K, y aporta Calcio, Potasio y Magnesio. Muy buenas para perder peso, aportan pocas calorías y mucha fibra. EVITAR PERSONAS: con problemas de Tiroide, que tomen anticoagulantes y los que tengan Gota. 

-Cítricos: una naranja, una mandarina, ó limón, son muy beneficiosos por la Vit. C que aportan y el calcio, además de muy pocas calorías. Evitar los ZUMOS, y los comprados menos aún.

-Frutos secos : nueces,avellanas,cacahuetes,pistachos,castañas,...Son CALÓRICOS, pero, aportan grasas saludables y buenas para el corazón. Ya os comenté sobre esto en la entrada de las nueces.Si podeís, tomar al dia unos 30 gr, a media mañana, ó en la ensalada, ó en el yogur de postre. Y CRUDOS, no fritos, ni salados

-Verduras como Calabaza, zanahorias, calabacines, son fundamentales, en cremas, o a la plancha, ó crudas ...

Y no olvidaros de la Granada, con gran cantidad de antioxidantes, de los kiwis, del boniato , que ya os comenté.

Y para los niños es fundamental, las cremas les encantan, probadlas.

Si miramos una semana : almuerzo y cena, tenemos para elegir y hacer el menú de manera muy fácil, si no, preguntarme, y os ayudo.

Insisto, mejorar nuestra alimentación nos da muchos beneficios, el más importante. la Salud.

Muchas gracias a tod@s.