¿Cuántos Huevos a la semana?

¿Cuántos Huevos podemos comer a la semana?

El huevo es conocido, como la proteína patrón, siendo el alimento más completo y con las proteínas de mayor valor biológico.

Por tanto, aporta proteínas, además de minerales, como Hierro, Cinc, Potasio, Manganeso...; y Luteína y Zeaxantina, dos antioxidantes que protegen contra enfermedades degenerativas oculares.

No nos podemos olvidar, de su aporte en Colesterol, un huevo aporta 217 mg de Colesterol.

Sabiendo todo esto, podríamos pensar, que no deberíamos abusar del huevo. La agencia española de nutrición, aconseja el consumo de 2 a 4 huevos por semana.

Debemos consumirlo cocinado, no crudo, porque crudo no se puede aprovechar todas las proteínas de las que dispone; y si es frito, con poco aceite, porque si no, aumentaría mucho sus calorías.

Debéis saber, que nuestro cuerpo también produce colesterol, por lo que, cuando tenemos el colesterol alto, es debido tanto al que comemos, como al producimos.

En resumen, se puede comer huevos, procurando siempre que sean frescos, de 2 a 4 por semana, y cocinados, mejor.

Otro día os cuento algunos alimentos que hay que evitar por contener grasas trans ( de las peores grasas)

Mariángeles.